Cervera, Pilar. <br/><br/>
Alimentación y dietoterapia  (nutrición aplicada en la salud y la enfermedad) 
Pilar Cervera, Jaume Clapés, Rita Rigolfas. 
 - 4a ed. 
 - Madrid  McGraw-Hill Interamericana  c2004. 
 - xxiii, 420 p.  ill.  24 cm. 
<br/><br/>Bibliography : p. 413-415. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8448602382 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Diet Therapy<br/>Nutrition<br/>Diet in disease.