Díaz de Villegas, José L. <br/><br/>
Puerto Rico /  la gran cocina del Caribe ; 
José L. Díaz de Villegas ; fotografía Jochi Melero Muñoz, diseño José L. Díaz de Villegas Freyre. 
 - San Juan, P.R.:  La Editorial de la Universidad de Puerto Rico;  c2004. 
 - xii, 292 p.  ill.  31 cm. 
<br/><br/> Includes index. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0847704149 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cooks--Puerto Rico.<br/>Cookery, Caribbean.<br/>Cooking, Puerto Rican