01100nam a2200205Ia 4500 272238 20190427022131.0 2004 pr fr spa d 0942747706 PUCPR P.R. 641.5 C6639 2004 El cocinero puerto-riqueño o formulario para confeccionar toda clase de alimentos, dulces y pasteles , conforme a los preceptos de la química y la higiene y a las circunstancias especiales de lima y de las costumbres puerto-riqueñas edición de José Carvajal. 5a. ed. San Juan , P.R. Ediciones Puerto 2004. 281p. 24cm. " Esta obra , que contiene cuanto de selecto se encuentra en los tratados que corren con más aceptación sobre el arte de cocina, es la primera de su clase que se publica en este país, y de la mayor utilidad para las amas de casa y para todo el que tenga interés en conservar su salud " . Cookery, Spanish. Local 80414 Cooking, Puerto Rican Local 213196 Carvajal , José ed. Local 69999 196341 196341 0 0 ddc 0 641_500000000000000_C6639_2004 0 evpr 240798 10 10 B 2016-05-27 Pub. PuertorriqueÞas 20.00 387273 0 641.5 C6639 2004 80000002247537 2016-05-27 00:00:00 r:272238 6