Conocimientos actuales sobre nutrición 
Barbara A. Bowman, Robert M. Russell, editores. 
 - 8va ed. 
 - Washington, D.C.  Organización Panamericana de la Salud  2003. 
 - xviii, 873 p.  ill.  28 cm. 
 - Publicación Científica y Técnica  592 .
<br/><br/>Includes bibliographical references and index. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9275315922 (soft cover) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrition