TY  - BOOK
AU  - Astiasarán Anchía,Iciar
AU  - Martínez Hernández,J.Alfredo
TI  - Alimentos: composición y propiedades
SN  - 8448603052 (hardcover)
PY  - 2000///
CY  - Madrid, España
PB  - McGraw-Hill / Interamericana
KW  - Food
KW  - Composition
KW  - Handbooks, manuals, etc
KW  - Local
N1  - Includes bibliographical references
ER  -