@book{188506,
	author = {Pamplona Roger, Jorge D. and Malaxetxebarria, Ester.},
	title = {Enciclopedia de los alimentos y su poder curativo},
	publisher = {Editorial Safeliz},
	year = {1999.},
	series = {Biblioteca Educación y Salud},
	address = {Madrid},
	edition = {1. ed.},
	note = {Vol. 3 has title: Enciclopedia de los alimentos : recetas saludables / preparado por un equipo de expertos en dietética y nutrición bajo la dirección médica del doctor Jorge D. Pamplona Roger y la colaboración de la doctora Ester Malaxetxebarria.}
}