Moreno Blanco, Lácydes <br/><br/>
Sabores del pasado /  recetas de El Estuche; 
prólogo, selección y notas de Lácydes Moreno Blanco. 
 - Colombia:  Voluntad;  c1995. 
 - xiv, 311 p.  ill.  31 cm. 
 - Historia de la cocina .
<br/><br/> Includes index.  Includes original t.p. of v. 1 of the 5 volume work (originally published in 1878): El estuche : conocimientos útiles aplicados a la vida práctica, o sean, 8000 recetas y hechos diversos / compilados por John Truth. 2. ed. (J. Argáes). Bogotá : Librería de Jorge Pérez A., 1884.  "Con el ánimo de conservar el estilo y el espíritu de las recetas originales, hemos querido respetar la ortografía y la sintáxis de la época en que fueron escritas"--P. [iii]. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9580207720 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cookery, Colombian.<br/>Cookery, International<br/>Cookery--Colombia--Bogotá.<br/>Cookery--Colombia.
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>Cartagena (Colombia)--Social life and customs.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>R 641.5  / S117 1995