@book{180580,
	author = {Martínez Hernández, J. Alfredo.},
	title = {Fundamentos teórico-prácticos de nutrición y dietética},
	publisher = {McGraw-Hill Interamericana},
	year = {c1998.},
	address = {Madrid},
	edition = {1a ed.},
	note = {ESTE LIBRO INCLUYE UN DISCO}
}