Enciclopedia práctica profesional de turismo, hoteles y restaurantes / 
[ dirección Carlos Gispert ; subdirección y dirección de producción : José Gay; dirección de edición :José Antonio Vidal. ] 
 - Barcelona:  Océano/Centrum;  c1999. 
 - 600 p.  28 cm.  CD-ROM (4 3/4 in.). 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8449413672 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tourism<br/>Hospitality industry<br/>Tourist trade