TY  - BOOK
AU  - 
AU  - Aguilar Cardo,Jesús
AU  - Thomas Curras,Helena
TI  - Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento
T2  - Ciclo formativo: grado medio
PY  - 1998///
CY  - Madrid
PB  - McGraw Hill
KW  - Hotels
KW  - Food service
KW  - Local
KW  - Hotel cooking
KW  - Industrial feeding
ER  -