García Bermejo, Angel <br/><br/>
Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento 
Angel García Bermejo, Jesús Aguilar Cardo, Helena Thomas Curras. 
 - Madrid  McGraw Hill  1998. 
 - 183 p.  ill. 
 - Ciclo formativo: grado medio. .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hotels--Food service.<br/>Hotel cooking.<br/>Industrial feeding.<br/>Food service