12514nam a2200325Ia 4500 216621 BIBL 20250630114932.0 980512s1998 pr a 001 0 spa d 0965005909 ABB4723 EVLG spa rda HD9114.P84 S47 1998 160901 Rodríguez Deynes, Neysa, El Museo Castillo Serrallés = The Serrallés Castle Museum / Neysa Rodríguez Deynes. Ponce, P.R. : Carimar , 1998. 113 p. ill. 23 cm. txt rdamedia n rdacarrier nc El Museo Castillo Serrallés / The Serrallés Castle Museum -- La Caña de Azúcar / Sugarcane -- La Hacienda Mercedita / Hacienda Mercedita -- El Ron / Rum -- El Castillo Serrallés / The Serrallés Castle -- El Patronado del Castillo Serrallés / The Serrallés Castle Board of Directors -- Arbol Genealógico de la Familia Serrallés / The Serrallés Family's Tree -- San Juan, la ciudad murada / San Juan, the walled city Views of Puerto Rico, 1898 pág. 7 -- Procesamiento de la caña de azúcar con mano de obra esclava e indígena durante los siglos 15 y 16 / Sugarcane production with slave and Indian labor during the 15th and 16th centuries / pág. 9 -- Hacienda típica del Caribe en el siglo 18. A typical hacienda in the Caribbean in the 18th century: 1. Casa del hacendado Owner’s house -- 2. Cuarteles de esclavos Slave quarters -- 3. Hatos Grazing land -- 4. Camino Road -- 5. Cañaverales Sugarcane fields -- 6. Casa del Molino Hidráulico Water Mill Quarters -- 7. Casa de Calderas Tanks Quartes -- 8. Canal -- 9. Desagüe Encyclopedie De Diderot CFCPR -- Trapiche en 1899. Maquinaria utilizada para triturar la caña de azúcar y extraer su jugo. Los trapiches eran movidos por hombres, caballos, bueyes o energía hidráulica. ‘’Trapiche’’ in 1899. Machinery used to crush sugarcane. Trapiches were moved by men, horses, oxen or water power. Report on the census of Porto Rico, 1899. Washington, D.C.: Government Printing Office, 1900 / pág. 13 -- ‘’Tren Jamaiquino’’ Sistema de calderas donde se calentaba el jugo extraído de la caña de azúcar durante 17, 18 y 19. De ahí, las molasas o mieles creadas pasaban a enfriarse para luego colarse en pailas donde se extraían los granos sacarinos, o sea el azúcar. Esta no era azúcar blanca sino color marrón y se conocía como azúcar moscabado. ‘’Tren Jamaiquino’’. Tank system used to boil sugarcane juices during the 17th, 18th and 19th centuries. After boiling, the juices turned into molasses, which were then cooled and strained to obtain sugar particles / pág. 13 -- Molino de vapor, Maquinaria más sofisticada para triturar la caña de azúcar. Steam engine. A more advanced machinery to crush sugarcane. Manuel Moreno Fraginals, El Ingenio. 1978 / pág. 17 -- Vista Aérea de Ponce en el 1851. Aerial view of Ponce in 1851. Francisco Coello, Arlas de España y sus posesiones de ultramar. CFCPR / pág. 19 -- La Hacienda Mercedita. Fundada en Ponce en el 1861 / Hacienda Mercedita. Established in 1861 in Ponce CDS pág. 20 -- Don Sebastián Serrallés. Inmigrante catalán radicado en Ponce a principios del siglo 19 / Catalonian immigrant established in Ponce in the early 19th century CMCS pág. 22 -- Don Juan Serrallés Fundó la Hacienda Mercedita en Ponce, 1861. Established Hacienda Mercedita in Ponce, 1861. CMCS / pág. 23 -- La Hacienda y Central Mercedita CDS / pág. 25 -- Siempre, cosecha y transporte de caña en la Hacienda Mercedita. Planting, harvesting and transporting sugarcane in Hacienda Mercedita. CDS Preparando el terreno con arado tirado por bueyes Tilling the soil with oxen. Preparando el terreno a mano Tilling the soil manually. Sembrando la caña Planting the sugarcane / pág. 26 -- La cosecha de caña Sugarcane harvest Corte de caña Cutting the sugar cane Vagón de caña tirado por bueyes Oxen driven sugar cane wagon Cargando los vagones de caña Loading the wagons Vagones de caña listos para el transporte Loaded wagons ready for transportation / pág. 27 -- Grúa de la Central Mercedita llenando los vagones del ferrocarril / Loading train wagons at Central Mercedita CDS / pág. 28 -- Transporte de caña por tren Transporting the sugar cane by train CDS / pág. 29 -- Procesando el azúcar de caña en tanques de mieles y centrífugas en la Central Mercedita Sugar production in honey tanks and centrifuges at Central Mercedita CDS / pág. 30 -- Maquinaria moderna en la Central Mercedita Modern machinery at Central Mercedita CDS / pág. 33 -- Don Juan Serrallés y su esposa Doña Mercedes Pérez de Serrallés con seis de sus hijos. Don Juan Serrallés and his wife Doña Mercedes Pérez de Serrallés and six of their children. De izquierda a derecha (from left to right): Jorge Juan, Félix Juan, Juan Eugenio, Mercedes, Julia, Pedro Juan CMCS / pág. 34 -- Juan Eugenio Serrallés Pérez CMCS / pág. 35 -- Jorge Juan Serrallés Pérez y Juan Eugenio Serrallés Pérez pág. 36 -- Jorge Julia y Juan Eugenio, hijos de don Juan Serrallés y Mercedes Pérez de Serrallés Jorge Julia and Juan Eugenio sons and daughter of Juan Serrallés and doña Mercedes Pérez de Serrallés CFTA / pág. 36 -- Doña Rosita Serrallés Sánchez el día de su boda con Guillermo A. Torruella Fornaris, el 30 de Agosto de 1930, acompañada por sus damas Irma Muñiz Vázquez, ‘’Chira’’ Usera, Ángeles Poventud Armstrong, Julita María Wirshing Serrallés, Elenita Toro, Judith Torruella Fornatiris y Margarita (Margot) Wirshing Serrallés. Doña Rosita Serrallés Sánchez and her bridesmaids, on her wedding day on August 30, 1930 CMCS / pág. 37 -- Doña Mercedes Pérez de Serrallés y sus nietos en 1911 / Doña Mercedes Pérez de Serrallés and her grandchildren pág. 37 -- La Porto Rican American Sugar Refinery Inc., establecida en la Hacienda Mercedita en el 1926, fue la primera refinería en Puerto Rico en elaborar azúcar blanca, bajo la marca registrada Snow White / The Porto Rican American Sugar Refinery Inc., established in Hacienda Mercedita in 1926 was the first refinery in Puerto Rico to produce White sugar, under the Brand name Snow White / pág. 38 -- Vista aérea de la Central de Mercedita in 1939 Aerial view of Central Mercedita in 1939 Abrams Aerial Survey Corp., National Geographic Magazine, Vol. LXXVI No. 6, December 19, 1939 / pág. 43 -- Principales centrales azucareras en Puerto Rico, a mediados del siglo veinte Main Puerto Rican sugar production units ‘’Centrales’’ by mid twentieth century / pág. 45 -- Alambique original por don Juan Serrallés para la Hacienda Mercedita en el 1865. Equipo para destilar ron. Original ‘’Alambique’’ bought by don Juan Serrallés for Hacienda Mercedita in 1895. Distellery artifact. CMCS, FC / pág. 47 -- Don Juan Schnapps es una creación original de la Destilería Serrallés. Es una bebida dulce que usa el ron como base. Don Juan Schnapps is a unique Serrallés creation which uses run as its base CDS / pág. 48 -- Don Q Grand Añejo es una reserva seleccionada de los mejores rones añejados entre tres y trece años. Don Q Grand Añejo is a reserve made of a selection of the finest rums aged between three and thirteen years CDS / pág. 49 -- Destilería Serrallés en la Hacienda Mercedita, 1998 Distilling colums at the Mercedita plant, 1998 CDS / pág. 52 -- Pedro Adolfo de Castro, arquitecto del Castillo Serrallés Pedro de Castro, architect of the Serrallés Castle CMCS / pág. 55 -- Fachada sur del Castillo Serrallés, diseñado por el arquitecto Pedro de Castro en el 1934. South Facade of the Serrallés Castle, designed by architect Pedro de Castro in 1934 CMCS pág. 57 -- Don Juan Eugenio Serrallés y su hermana doña Julia Serrallés de Wirshing a principio de los años 50 Don Juan Eugenio Serrallés and his sister Dona Julia Serrallés de Wirshing in the early 1950s CMCS / pág. 57 -- Vista de Ponce y el Mar Caribe en 1996. Se destaca El Castillo Serrallés, a la izquierda y la Cruceta del Vigía, a la derecha. View of Ponce and the Caribbean Sea. The Serrallés Castle is on the left and Cruceta del Vigia to the right FAA,PPC / pág. 59 -- El Museo Castillo Serrallés en el 1996 The Serrallés Castle Museum, CMCS, FEV / pág. 61 -- El Museo Castillo Serrallés en el 1998, detalle de la fuente exterior The Serrallés Flamboyan tree on the East Wing Terrace of the Serrallés Castle CEND, RR / pág. 62 -- El Museo Castillo Serrallés en el 1998, detalle de la fuente exterior The Serrallés Castle Museum in 1998 CC / pág. 63 -- El Museo Castillo Serrallés en el 1996 The Serrallés Castle Museum in 1996 CMCS, FEV / pág. 65 -- El Patio interior es una de las áreas más acogedoras del Castillo. Conservado en su estado original, constituye el centro de la residencia. Es de estilo morisco. Interior Patio. Classic Moorish style. CMCS, FEV, FC / pág. 67 -- Sala Castillo The Parlor CEND, RR / pág. 70 -- Jugo de Medallón. Estilo de muebles utilizados en Puerto Rico a finales del siglo 19 y principios del veinte. Se destaca la pajilla utilizada en los asientos y espaldares, proveyendo apertura al fresco tropical. Medallion Set. Furniture style used in Puerto Rico in the late nineteenth century and the early twentieth. Hand crafted ‘’pajilaa’’ wicker seats and backs allow the tropical breeze to float through the furniture. CMCS, FEV / pág. 70 -- Biblioteca Don Juan Library CMCS, FEV / pág. 73 -- Don Andrés Almodóvar Artesano del mobiliario del comedor del Castillo Serrallés Chief craftsman of the dining room furniture CMCS, FEV / pág. 75 -- El comedor del Museo Castillo Serrallés es una joya de la arquitectura y la artesanía puertorriqueña. Se conserva en su estado original. The Serrallés Castle Museum dining room is one of the most impressive examples of Puerto Rican architecture and craftsmanship. It is preserved in its original form. CMCS, FEV Detalle del techo del comedor Dinning room detail FCEND, RR / pág. 77 -- Herramientas utilizadas por don Andrés Almodóvar en la confección de los muebles del comedor. Tools used by don Andrés Almodóvar to build the dining room furniture. CMCS, FC Detalle del techo del comedor Dinning room detail CC / pág. 79 -- Habitación de doña Rosa Dona Rosa’s bedroom CMCS, FEV / pág. 81 -- Ropero hecho en Ponce por la Casa Vidal Vidal dresser built in Ponce CMCS, FC pág. 81 -- Salón de costura Sewing room CMCS, FEV / pág. 82 -- Baño de la habitación de doña Rosa Doña Rosa’s bathroom FCEND, RR / pág. 83 -- Patronato del Castillo Serrallés en el 1990 Serrallés Castle Board of Directors in 1990 Frances Torruella de Alustiza (Presidenta), Rose Oliver (Secretaria), Raúl Ramírez, José Criado (Tesorero), José E. Costas Loyola (Vice-presidente), Nicolas Albors, Pillip Palmer, José Ruiz, Noberto Colón, Luis Matos (Secretario), Ronald Ramos Martin CMCS, FEV / pág. 85 -- Nicolas Albors Bajo su iniciativa se realizaron las gestiones para la compra del Castillo Serrallés, con fines de convertirlo en un Museo. Campaigned for the municipal government to acquire and preserve the city’s historical monuments. CMCS, FEV / pág. 85 -- Frances Torruella de Alustiza Primera presidenta del Patronato del Castillo Serrallés (1990-1996) First president of the Serrallés Castle Board of Directors (1990-1996) CMCS, FEV / pág. 87 -- Patronato del Castillo Serrallés en el 1996 / pág. 89 -- José E. Costos Loyola Segundo presidente del Patronato del Castillo Serrallés Second president of the Serrallés Castle Board of Directors / pág. 89 -- Equipo de la serie televisa America’s Castles en visita al Castillo Serrallés el 7,8 y 9 de octubre de 1996. America’s Castles crew visited the Serrallés Castle on October 7,8, and 9, 1996 CMCS, FEV / pág. 91 -- Cruceta del Vigía CMCS, FEV / pág. 93 -- 297469 Serrallés Family Hacienda Mercedita History Local 107238 Rum industry Puerto Rico History. Local 163197 Sugar cane Puerto Rico History. Local 175733 Historic buildings Puerto Rico Guidebooks. 111375 Museo Castillo Serrallés Ponce, P.R. Guidebooks. Local 140365 lcc 6 HD 9114 .P84 S47 1998 HD 9114 .P84 S47 1998 162212 162212 0 0 lc 0 HD_9114_000000000000000__P84_S47_1998 0 mbl 283163 12 12 7 2016-05-27 Representaciones BorinqueÞas 9.95 387464 0 HD9114 .P84 S47 1998 50000002172228 2016-05-27 00:00:00 r:216621 6 0 0 0 929_200000000000000_R696M 0 ci 283167 10 10 B 2016-05-27 311077 1 929.2 R696m 80000002003526 2026-04-17 12:18:33 2026-04-17 r:216621 z:NCC:D 6 0 0 0 929_200000000000000_R696M 0 evl 283170 10 10 1 2016-05-27 311078 0 929.2 R696m 80000002003534 2016-05-27 00:00:00 r:216621 z:NCC:D 6 0 0 ddc 0 929_200000000000000_R696M 0 evpr 283174 10 10 B 2016-05-27 375510 0 929.2 R696m 80000002176801 2016-05-27 00:00:00 c. 2 r:216621 6 0 0 ddc 0 929_200000000000000_R696M 0 evl 283179 10 10 1 2016-05-27 Rep. BorinqueÞas 9.95 387616 0 929.2 R696m 80000002256801 2016-05-27 00:00:00 c.2 r:216621 6 0 0 ddc 0 9292_000000000000000_R696M 0 abpr 283184 1 1 B 2016-05-27 490150 0 9292 R696m 60000010131859 2016-05-27 00:00:00 r:216621 23 0 0 lcc 0 PUE R T O RICO HD09114.P00084 S00047 01998 0 426544 4 4 62 2021-07-08 Librería Isla 57.33 0 Puerto Rico HD9114.P84 S47 1998 91000000064543 2025-05-08 09:30:34 1 67.33 2021-07-08 36