Conocimientos actuales sobre nutrición
Ekhard E. Ziegler y L.J. Filer, Jr., editores.
- 7ma ed.
- Washington, D.C. Organización Panamericana de la Salud, Oficina Sanitaria Panamericana 1997.
- xiv, 731 p. ill. 28 cm.
- Publicación cientifica no. 565 .
- Organización Panamericana de la Salud. Publicación científica no. 565. .