Valiente Barderas , Antonio. <br/><br/>
Problemas de balances de materia y energía en la industria alimentaria 
Antonio Valiente. 
 - Mexico, D.F.  Limusa  1986. 
 - 309 p.  ill. 
<br/><br/> Includes bibliografical references. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9681819373 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Chemical processes--Problems, exercises, etc.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP 248.65  / .F66 V35 1986