Pascual Anderson, María del Rosario. <br/><br/>
Microbiología alimentaria  metodología analítica para alimentos y bebidas 
María del Rosario Pascual Anderson. 
 - Madrid  Diaz de Santos  1992. 
 - 360 p.  24 cm. 
<br/><br/> Errata sheet inserted. 
<br/><br/>Bibliography: p. 353-358. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8479780304 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food--Microbiology.<br/>Nutrition<br/>Food--Bacteriology.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QR115  / .P372 1992