Pereira Salas, Eugenio <br/><br/>
Apuntes para la historia de la cocina chilena 
Eugenio Pereira Salas. 
 - Santiago de Chile  Editorial Universitaria  c1977. 
 - 156 p.  ill. 
<br/><br/>Includes bibliographical references. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>78386580  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomy<br/>Cookery, Chilean.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX641  / .P37 1977 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641/.013