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    <title>Haciendas y barracones</title>
    <subTitle>azúcar y esclavitud en Ponce, Puerto Rico, 1800-1850</subTitle>
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  <titleInfo type="uniform">
    <title>Sugar and slavery in Puerto Rico</title>
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    <namePart>Scarano Fiol, Francisco Antonio</namePart>
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      <placeTerm type="text">Río Piedras, P. R</placeTerm>
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    <publisher>Ediciones Huracán</publisher>
    <dateIssued>1993</dateIssued>
    <issuance>monographic</issuance>
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    <languageTerm authority="iso639-2b" type="code">spa</languageTerm>
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    <extent>286 p. ill., maps 23 cm.</extent>
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  <tableOfContents>Índice --
Tablas, gráficas y mapas --
Reconocimientos --
Pesos, medidas y monedas --
Introducción --
Capítulo 1: Isla de azúcar y esclavos: la eclosión sacarina, 1800-1850 --
Capítulo 2 Ponce entre dos economías -- 
Capítulo 3 Las haciendas y sus medidas: el Ponce azucarero en 1845 --
Capítulo 4 Los inmigrantes y el caudal azucarero --
Capítulo 5 De máquinas y guardarrayas: la tecnología y el cambio agrario --
Capítulo 6 La trata --
Capítulo 7 Comerciantes y financistas --


</tableOfContents>
  <tableOfContents>Tablas --
Productos principales de exportación de Puerto Rico, años seleccio nados, 1812-30 --
Exportación de azúcar, mieles y café, Puerto Rico, 1828-52 --
Producción de azúcar cruda en los Estados Unidos e importaciones de las regiones caribeñas, 1821-50 --
Importaciones de azúcar puertorriqueña por los Estados Unidos y Gran Bretaña en proporción a las exportaciones de la isla, 1831-50 --
Concentración de plantaciones azucareras en Puerto Rico, 1828 --
Balances fluctuantes de población, municipios puertorriqueños productores de azúcar, 1812-28 --
Correlación de grupos poblacionales, uso de terrenos y tecnología de los trapiches, 1828 --
Detalle de las exportaciones de azúcar desde el puerto de Ponce, por municipio, 1838-50 --
Valor de las exportaciones de azúcar de Ponce, 1838-50 --
Desembolsos por concepto de impuestos y producción estimada de la hacienda Quemado, 1837-50 --
Desembolsos por concepto de impuestos y producción estimada de la hacienda Restaurada, 1832-50 --
Ganancias de la hacienda Bagatela, 1838-56 --
Resumen de las cuentas de la hacienda Bagatela, 1851-53, 1856 --
Importancia del azúcar en la agricultura ponceña, 1845 --
Características de la hacienda promedio en Ponce, 1845 --
Distribución de las haciendas ponceñas en 1845 por categoría de producción --
Características básicas e índices de eficiencia de las haciendas de Ponce por categoría de producción, 1845 --
Composición del capital de las haciendas de Ponce, 1845 --
Composición de la fuerza trabajadora de las haciendas ponceñas en 1845, por categoría de producción --
Coeficientes de correlación, aspectos seleccionados de las hacien-das ponceñas, 1845 --
Origen nacional de los hacendados de Ponce en 1827 y 1845 --
Hacendados ponceños en 1827, por nacionalidad y dotación de esclavos --
Hacendados ponceños en 1845, por nacionalidad y capitalización --
Vecinos y hacendados de origen español, Ponce, 1836 y 1845 
Estructura de la tenencia de tierras para cinco barrios azucareros de Ponce en 1820, 1830 y 1850 --
Precios muestra de los esclavos en Ponce, 1814-39 --
Población de Ponce, 1802-46 --
Estimado del total de esclavos importados a Ponce, 1802-46 --
Población esclava de Ponce en 1838 por tamaño de la dotación y origen --
Mayoristas ponceños, 1845-52 --

</tableOfContents>
  <tableOfContents>Gráficas --
Valor al por mayor del azúcar, las mieles y el café puertorriqueños en Nueva York, 1828-52 --
Precios del azúcar morena en Filadelfia, 1800-61 --
Escala promedio de las plantaciones en la parroquia de Plague-mines, Luisiana, 1828 y Ponce, 1845 --
Perfil de edades de los esclavos ponceños, 1838 --
Pirámide por edad y sexo de la población esclava de Ponce, 1838 --
Pirámide por edad y sexo de los esclavos africanos en Ponce, 1838 --
Pirámide por edad y sexo de los esclavos americanos (excepto los nacidos en Puerto Rico) en Ponce, 1838 --
Pirámide por edad y sexo de los esclavos criollos en Ponce, 1838 --

</tableOfContents>
  <tableOfContents>Mapas --
Geografía de la producción azucarera en Puerto Rico, 1828 --
Puerto Rico, el municipio de Ponce y la planicie aluvial Ponce-Patillas --
</tableOfContents>
  <tableOfContents>Cuadros en el apéndice --
Hacendados en 1827 --
Hacendados en 1845 --
Volumen anual de exportaciones puertorriqueñas de azúcar, mieles y café, 1828-1850 --
Precios promedio anuales de azúcar morena, mieles y café en Nueva York y Filadelfia, 1800-61 --
Estadísticas seleccionadas de azúcar y población, muncipios de Puerto Rico, 1828 --
Estructura de edades de la población esclava de Ponce, 1838.</tableOfContents>
  <targetAudience authority="marctarget">general</targetAudience>
  <note type="statement of responsibility">Francisco A. Scarano ; traducción de Mercedes Solís.</note>
  <note>Translation of Sugar and slavery in Puerto Rico : the plantation economy in Ponce, 1800-1850.</note>
  <note>Includes bibliographical references (p. 277-286).</note>
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    <topic>Sugar trade</topic>
    <geographic>Puerto Rico</geographic>
    <geographic>Ponce Region</geographic>
    <topic>History</topic>
  </subject>
  <subject authority="lcsh">
    <topic>Plantations</topic>
    <geographic>Puerto Rico</geographic>
    <geographic>Ponce Region</geographic>
    <topic>History</topic>
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  <subject authority="lcsh">
    <topic>Slavery</topic>
    <geographic>Puerto Rico</geographic>
    <geographic>Ponce Region</geographic>
    <topic>History</topic>
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  <subject authority="lcsh">
    <geographic>Ponce Region (P.R.)</geographic>
    <topic>Rural conditions</topic>
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  <classification authority="ddc">306.362 S285s E</classification>
  <identifier type="isbn">0929157206</identifier>
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    <recordContentSource authority="marcorg">EVLG</recordContentSource>
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