ECONOMÍA Y TURISMO (...) -- PÁGINA LEGAL -- TABLA DE CONTENIDOS -- 1. LA ECONOMÍA Y EL TURISMO -- 1.1 El concepto de economía -- 1.1.1 La microeconomía y la macroeconomía -- 1.1.2 Los recursos o factores productivos -- 1.2 La economía y la satisfacción de las necesidades -- 1.2.1 La producción, el consumo y la distribución -- 1.2.2 Las necesidades humanas -- 1.2.3 Tipos de bienes -- 1.3 El problema económico: el coste de oportunidad y la frontera de posibilidades de la producción -- 1.3.1 Razonar en términos económicos -- 1.3.2 La escasez y la necesidad de elegir -- 1.3.3 La toma de decisiones y el coste de oportunidad -- 1.3.4 El coste de oportunidad y la Frontera de Posibilidades de la Producción (FPP) -- 1.4 Aplicaciones de la Frontera de Posibilidades de Producción (FPP) -- 1.4.1 La eficiencia económica -- 1.4.2 El crecimiento económico -- 1.5 Los sectores productivos y el intercambio -- 1.5.1 El intercambio, la especialización y la división del trabajo -- 1.5.2 El trueque -- 1.5.3 El intercambio y el dinero -- Apéndice 1 -- 1.A1 Representaciones gráficas -- 1.A1.1 Representaciones gráficas de una serie temporal -- 1.A1.2 Relaciones entre dos variables -- 1.A1.3 Representación gráfica de una función no lineal -- 2. LOS AGENTES ECONÓMICOS Y LOS SISTEMAS ECONÓMICOS -- 2.1 Los agentes económicos: las empresas y las familias -- 2.1.1 Las empresas -- 2.1.2 La empresa y su entorno -- 2.1.3 Tipos de empresa según su actividad -- 2.1.4 Tipos de empresa según su naturaleza jurídica -- 2.1.5 Tipos de empresas turísticas -- 2.1.6 La financiación de la empresa -- 2.2 Las familias o economías domésticas -- 2.2.1 Las familias y el consumo de turismo -- 2.2.2 Los cambios en la estructura de la familia y el turismo -- 2.3 El sector público -- 2.3.1 El desarrollo del sector público -- 2.3.2 El sector público y la actividad económica.

2.3.3 El turismo y el sector público -- 2.4 Los sistemas económicos y las decisiones básicas -- 2.4.1 Los problemas económicos básicos -- 2.4.2 Las doctrinas económicas y los sistemas económicos -- 2.5 El funcionamiento de una economía de mercado -- 2.5.1 La economía de mercado y el flujo circular de la renta -- 2.5.2 Los mercados y los precios -- 2.5.3 La mano invisible -- 2.5.4 Valoración del sistema de economía de mercado -- 2.6 El funcionamiento de una economía centralizada -- 2.7 Las economías mixtas -- 2.7.1 El desarrollo del turismo -- 2.7.2 Evolución del turismo mundial -- 2.7.3 El turismo en España -- 3. LAS EMPRESAS TURÍSTICAS (...) -- 3.1 La empresa y la figura del empresario -- 3.1.1 El empresario -- 3.1.2 Las decisiones clave de la empresa -- 3.1.3 La actividad productiva de las empresas turísticas -- 3.2 La producción en el corto plazo -- 3.2.1 La producción y el corto plazo: factores fijos y variables -- 3.2.2 El producto total y el producto marginal -- 3.2.3 La ley de los rendimientos decrecientes -- 3.2.4 El producto o productividad media -- 3.3 La producción y el largo plazo -- 3.4 Los costes de producción: el corto y el largo plazo -- 3.4.1 Costes contables y costes implícitos -- 3.4.2 Los costes a corto plazo -- 3.4.3 Los costes marginales y los costes medios -- 3.5 La empresa y la maximización de los beneficios -- 3.5.1 La maximización de los beneficios y los ingresos marginales -- 3.6 El comportamiento alto de la empresa turística: un enfoque alternativo -- 3.6.1 Los recursos y capacidades en la empresa turística -- 3.6.2 El diseño organizativo de la empresa turística -- 3.6.3 Estrategia competitiva -- Apéndice 3 -- 3.A1 Eficiencia técnica y eficiencia económica: un ejemplo -- 3.A1.1 Eficiencia técnica -- 3.A1.2 Eficiencia económica -- 3.A2 El producto total, el producto marginal y el producto medio (...).

3.A3 Los costes de producción: el caso de un fabricante de helados -- 4. LA DEMANDA, LA OFERTA Y LOS MERCADOS TURÍSTICOS -- 4.1 El funcionamiento de los mercados -- 4.1.1 El precio de mercado -- 4.2 La demanda -- 4.2.1 La tabla de demanda y la curva de demanda -- 4.2.2 Efecto sustitución y efecto renta -- 4.2.3 La función de demanda -- 4.3 La demanda turística -- 4.3.1 Características de la demanda turística -- 4.3.2 Factores determinantes del cambio de la demanda turística -- 4.3.3 La segmentación y la diversidad de la demanda turística -- 4.3.4 La demanda turística en España -- 4.4 La oferta -- 4.4.1 La tabla de oferta -- 4.4.2 La ley de la oferta -- 4.4.3 La curva de la oferta -- 4.4.4 La función de la oferta -- 4.5 La oferta turística: diversidad y complejidad -- 4.5.1 La oferta turística y los factores de atracción -- 4.5.2 La oferta turística: ¿un enfoque descriptivo o global? -- 4.5.3 La oferta turística en España -- 4.5.4 El desarrollo inmobiliario turístico -- 4.6 La oferta y la demanda: el equilibrio del mercado -- 4.6.1 Conceptos de excedente y escasez -- 4.6.2 El concepto de equilibrio -- 4.7 Cambio en las condiciones del mercado -- 4.7.1 Desplazamientos de la curva de demanda -- 4.7.2 Desplazamientos de la curva de oferta -- 4.7.3 Desplazamientos de una curva y movimientos a lo largo de la misma -- 4.8 Elasticidad-precio de la demanda y elasticidad de la oferta -- 4.8.1 La elasticidad de la demanda y el ingreso total -- 4.8.2 La elasticidad de la oferta -- 4.8.3 Elasticidad precio de la oferta turística -- 5. TIPOS DE MERCADOS Y LA EMPRESA TURÍSTICA -- 5.1 Tipos de mercado -- 5.1.1 El funcionamiento de los distintos tipos de mercado y el sector turístico -- 5.2 La competencia perfecta -- 5.2.1 Condiciones de la competencia perfecta -- 5.2.2 El funcionamiento de los mercados en competencia perfecta.

5.2.3 La competencia perfecta y los beneficios -- 5.3 La competencia imperfecta: el monopolio -- 5.3.1 La competencia imperfecta -- 5.3.2 El monopolio -- 5.3.3 Causas que explican la aparición del monopolio -- 5.3.4 Análisis comparativo del monopolio y la competencia perfecta -- 5.3.5 La discriminación de precios en el monopolio -- 5.3.6 La discriminación en el sector turístico -- 5.4 Los mercados oligopolísticos y la competencia monopolística -- 5.4.1 Los mercados oligopolísticos -- 5.4.2 La competencia monopolística y la diferenciación del producto -- 6. LA RETRIBUCIÓN DE LOS FACTORES: EL MERCADO DE TRABAJO -- 6.1 La retribución de los factores y la distribución de la renta -- 6.2 El mercado de trabajo y los salarios -- 6.2.1 La demanda de trabajo: factores determinantes -- 6.2.2 La oferta de trabajo -- 6.2.3 La oferta de trabajo del mercado -- 6.2.4 La oferta de trabajo, la tasa de actividad y la demografía -- 6.2.5 El equilibrio del mercado de trabajo -- 6.3 Desequilibrio en el mercado de trabajo: el desempleo -- 6.3.1 El establecimiento de un salario mínimo y los sindicatos -- 6.3.2 El desempleo friccional y el desajuste laboral -- 6.4 Las diferencias salariales -- 6.4.1 El capital humano -- 6.4.2 La naturaleza de los puestos de trabajo -- 6.4.3 La discriminación -- 6. 5 El interés y el capital -- 6.5.1 La diversidad de los tipos de interés -- 6.6 La renta de la tierra -- 6.6.1 Renta económica y oferta fija -- 7. LA INTERVENCIÓN DEL ESTADO EN LOS MERCADOS -- 7.1 Los fallos del mercado: las externalidades -- 7.1.1 Las externalidades -- 7.1.2 Las externalidades negativas: la contaminación -- 7.1.3 Externalidades positivas: el caso de los estudios superiores -- 7.2 Los bienes públicos -- 7.2.1 Bienes públicos, los fallos del mercado y el consumidor parásito -- 7.3 Los recursos comunes -- 7.4 La información imperfecta.

7.4.1 El mercado de cacharros -- 7.5 Las funciones del Estado: la política distributiva -- 7.5.1 La política distributiva -- 7.5.2 La desigualdad y la pobreza: el estado de bienestar -- APÉNDICE 7 -- 7.A1 Externalidades negativas: la contaminación -- 7.A2 Externalidades positivas: el caso de los estudios superiores -- 7.A3 Precios máximos y precios mínimos -- 7.A3.1 Precios máximos y mínimos -- 7.A3.2 El establecimiento de precios subvencionados o de sostenimiento -- 8. LA MACROECONOMÍA: LA MEDICIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y LA RENTA -- 8.1 Macroeconomía: objetivos e instrumentos -- 8.1.1 Los objetivos de la macroeconomía -- 8.1.2 Los instrumentos de la política macroeconómica -- 8.2 El Producto Interior Bruto (PIB) -- 8.3 El PIB por el método del gasto -- 8.3.1 El consumo privado (C) -- 8.3.2 Inversión privada (I) -- 8.3.3 El gasto público (G) -- 8.3.4 Exportaciones netas (XN) -- 8.4 El PIB por el método de los costes -- 8.4.1 Equivalencia de los dos enfoques -- 8.4.2 La relación entre el PIB a precios de mercado y el PIB al coste de los factores -- 8.5 El PIB real y el PIB nominal: los índices de precios y la inflación -- 8.5.1 El Índice de Precios de Consumo (IPC) -- 8.5.2 El IPC y la inflación -- 8.5.3 El deflactor del Producto Interior Bruto (PIB) -- 8.6 Del PIB a la renta disponible -- 8.6.1 El Producto Interior Bruto y el Producto Nacional -- 8.6.2 El Producto Nacional Bruto y el Producto Nacional Neto -- 8.6.3 La renta nacional -- 8.6.4 La renta personal y la renta disponible -- 8.7 El turismo y el PIB -- Apéndice 8 -- 8.A1 El cálculo del IPC -- 8.A2 La medición de la actividad económica -- 8.A2.1 Comparación de las variables económicas -- 9. Y LA OFERTA AGREGADAS: INFLACIÓN, EMPLEO Y CICLOS -- 9.1 El funcionamiento de la macroeconomía -- 9.2 La demanda y la oferta agregadas -- 9.2.1 Las curvas de la oferta y la (...).

9.2.2 El equilibrio macroeconómico.

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