Los tentáculos de la mcdonaldización / George Ritzer (coord.).
Idioma: Español Series SociologíasDetalles de publicación: Madrid, España : Editorial Popular, 2010.Edición: Nueva edición revisadaDescripción: 472 páginas : tablas ; 23 centímetrosISBN:- 9788478843718
- 23 306.0973 M1359 E
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| Libro | Biblioteca Encarnación Valdés Colección General bev | 306.0973 M1357 E 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 80000002579301 |
Traducción de: The mcdonaldization of society.
Diseño de la portada: José Luis del Río.
Traducción: Miguel Sautié.
Incluye notas al calce.
Prefacio a la segunda edición -- Parte I. Mcdonaldización: elementos fundamentales, estudios, aplicaciones y extensiones -- 1. Una introducción a la mcdonaldización / George Ritzer -- 2. Los precursores / George Ritzer -- 3. Las islas de los muertos en vida / George Ritzer -- 4. Acerca de la distribución masiva / Joel I. Nelson -- McDonald's como una institución disneyizada / Alan Bryman -- 6. Una conversación con Eric Schlosser -- 7. El precio real de una hamburguesa Big Mac / Brian Braiker -- 8. Mcdonaldización: las principales críticas / Bryan S. Turner -- Parte II. La mcdonaldización de las estructuras e instituciones sociales -- 9. ¿La mcdonaldización de las industrias del sexo? / Kathryn Hausbeck y Barbara G. Brents -- 10. Mcdonaldización y familia / Sara Raley -- 11. Acerca de la mcmoralidad / Suzanne S. Hudd -- 12. La mcdonaldización del Internet / Alan Neustadtl y Meyer Kestbaum -- 13. Mctrabajos / George Ritzer -- 14. Mctrabajo en Europa / Tony Royle -- 15. Granjas supergrandes / Andrew J. Knight -- 16. De los credos a las hamburguesas / John Drane -- 17. Mcciudadanos / Bryan S. Turner -- 18. Catedrales de consumo / George Ritzer -- 19. Mcdonaldización y tienda deportiva global / Steven Miles -- 20. Tarjetas de crédito, restaurantes de comida rápida y racionalización / George Ritzer -- Parte III. Análisis transcultural, movimientos sociales y cambio social -- 21. Yihad vs mcmundo / Benjamin R. Barber -- 22. 11 de septiembre de 2001 / George Ritzer -- 23. La historia del juicio McLibel / McSpotlight -- 24. Arremetiendo contra los arcos dorados / David Morse -- 25. Slow food / Mara Miele y Jonathan Murdoch -- Parte IV. El debate sobre la relación entre mcdonaldización y globalización -- 26. Globalización y cultura: tres paradigmas / Jan Nederveen Pieterse -- 27. La mcdonaldización y la cultura global del consumo / Malcolm Waters -- 28. Transnacionalismo, localización, y comidas rápidas en el este de Asia / James L. Watson / James L. Watson -- 29. El mosaico McDonald's / Bryan Turner -- 30. Domesticando las patatas fritas / Melissa L. Caldwell -- 31. Implicaciones globales de la mcdonaldización y la disneyización / Alan Bryman -- 32. Glomercalización / Uri Ram -- 33. Globalización y mcdonaldización -- 34. Glofruslería / Michael Veseth -- Parte V. Conclusión -- 35. Algunas reflexiones obre el futuro de la mcdonaldización / George Ritzer.
"Este es, al menos en el ámbito norteamericano, uno de los textos más populares de la sociología contemporánea. Al acuñar el término McDonaldización, dotado de una plenitud de significados, el autor introduce un análisis de la sociedad desde la detonante irracionalidad de la racionalidad de una serie de rasgos inconfundibles: el paradigma de la eficiencia, la ilusión de la cantidad ingente y del cálculo preciso, todo lo que en McDonald´s es predecible y controlado".
Referencia bibliográfica según el manual de estilo de APA (6ta ed.):
Ritzer, G. (Coord.). (2010). Los tentáculos de la mcdonaldización (nueva ed. rev.). Madrid, España: Editorial popular.