1. Concepto y causas de la obesidad -- 2. Factores emocionales y apetito -- 3. Diagnístico y valoración de la obesidad -- 4. Complicaciones de la obesidad -- 5. Tratamiento de la obesidad: generalidades -- 6. El consejo nutricional o prescripción -- 7. Tratamiento de la obesidad: aumento de la actividad física -- 8. Tratamiento de la obesidad: la ayuda psicológica y los medicamentos -- 9. El problema del mantenimiento de peso a largo plazo y las estrategias para resolverlo -- 10. Tratamiento de la obesidad: cirugía barítica -- 11. Prevención de la obesidad -- 12. Mitos y falsedades en obesidad y nutrición -- 13. Preguntas y respuestas más frecuentes acerca de la obesidad -- Anexo I. Listado de contenido en calorías de algunos alimentos comunes -- Anejo II. Direcciones de interés -- Anejo III. Avales.

La obesidad es la enfermedad metabólica más frecuente en el mundo y un auténtico problema de salud pública que supera al de la desnutrición a nivel mundial. En España el 56% de la población tiene sobrepeso y un 23% padece ya obesidad. La obesidad disminuye la expectativa de vida de las personas que la padecen y aumenta el riesgo de padecer diabetes, gota, colesterol elevado, hipertensión arterial, angina de pecho, infarto de miocardio y accidentes vasculares cerebrales. Determinados tipos de cáncer son también más frecuentes entre las personas obesas. Este libro, ameno y práctico pero a la vez riguroso, nos ayudará a tomar conciencia de que la obesidad no es tan sólo un asunto estético sino una verdadera enfermedad y contribuir a convencernos de que hay que poner en práctica lo antes posible las medidas apropiadas.