Esplendor y decadencia del azúcar en las Antillas Hispanas Oscar Zanetti Lecuona.
Detalles de publicación: San Juan, Puerto Rico Panamá Ciencias Sociales Ruth Casa Editorial 2015.Edición: Presente ediciónDescripción: 489 páginas fotografías, tablas 23 centímetrosISBN:- 9789590614026
- 9789962645917
- 23 338.17361
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| Libro | Biblioteca Encarnación Valdés Colección de Puerto Rico | 338.17361 Z28e 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 80000002555715 |
Incluye notas y referencias bibliográficas (páginas 467-489).
"La primacía azucarera ya es historia. Las que un día se conocieran como sugar islands han quedado relegadas dentro del concierto mundial de los productores de azúcar y no es previsible que recuperen su posición. Pionero en las investigaciones sobre el tema en la historiografía caribeña, Oscar Zanetti Lecuona examina ese proceso mediante un serio y riguroso estudio comparativo de las economías del dulce en Cuba, Puerto Rico y República Dominicana durante más de un siglo".
Referencia bibliográfica según el manual de estilo de APA (6th ed.): Zanetti Lecuona, O. (2015). Esplendor y decadencia del azúcar en las Antillas Hispanas (Presente ed.). San Juan, PR: Ediciones Callejón..