The great/Los grandes chefs of/de Puerto Rico edited by Barbara Tasch Ezratty.
Idioma: Detalles de publicación: Baltimore, Md. Omni Arts 1997.Descripción: 141 p., vii, [8] p. ill. 22 cmISBN:- 0942929128 (18.95)
- Great chefs of Puerto Rico
- Grandes chefs de Puerto Rico
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| Libro | Biblioteca Encarnación Valdés Colección de Puerto Rico | 641.5972 G7868 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 80000002176041 |
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"A Spanish/English cookbook = Un libro de cocinar en Español e Ingles"--on cover.
Text in English and Spanish on facing pages.
Includes indexes in Spanish and English, and "Guide to the chefs' restaurants".