Proyecto Empresarial : (Registro nro. 296401)
[ vista simple ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 03552nam a22002897a 4500 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| control field | OSt |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20220519062731.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 210610s2016 pr d|||gs|||| 000 0 eng d |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Transcribing agency | ost |
| 050 04 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER | |
| Classification number | HD62.5 |
| Item number | .J878 2016 |
| 100 ## - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| 9 (RLIN) | 298337 |
| Personal name | Justiniano Vélez, Raquel. |
| Relator term | author |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | Proyecto Empresarial : |
| Remainder of title | Bamboo at Ocean Park / |
| Statement of responsibility, etc. | Raquel Justiniano Vélez. |
| 246 ## - VARYING FORM OF TITLE | |
| Title proper/short title | Bamboo at Ocean Park |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Date of publication, distribution, etc. | 2016. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 1 Computer Disc (41 pages) : |
| Other physical details | illustrations ; |
| Dimensions | 12 cm. |
| 336 ## - CONTENT TYPE | |
| Source | rdacontent |
| Content type term | text |
| 337 ## - MEDIA TYPE | |
| Source | rdamedia |
| Media type term | video |
| 338 ## - CARRIER TYPE | |
| Source | rdacarrier |
| Carrier type term | videodisc |
| 500 ## - GENERAL NOTE | |
| General note | Título de cubierta en hoja añadida en el sobre del disco de computadora. |
| General note | Sometido a la Facultad de la Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico, Recinto de Mayagüez Colegio de Administración de Empresas<br/>En Cumplimiento Parcial de Los Requisitos para Grado de Maestría en Administración de Empresas Especialidad en Recursos Humanos. |
| 501 ## - WITH NOTE | |
| With note | Proyecto Empresarial (Maestría en Administración de Empresas) -- Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico, 2016. |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE | |
| Bibliography, etc. note | Includes bibliographical references (page 35). |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc. | El restaurante que se pretende establecer es uno de venta de comida rápida gourmet utilizando fusiones gastronómicas a la carta el cual llevará por nombre Bamboo at Ocean Park. El restaurante estará ubicado en el área de Ocean Park en Condado. El perfil de los consumidores del restaurante propuesto son los practicantes de deportes acuáticos, así como turistas internacionales que nos visitan y los nacionales que deciden realizar turismo interno. El restaurante será uno dedicado a la exploración de fusiones gastronómicas. Bamboo at Ocean Park proveerá a su consumidor un menú variado e innovador que fusione elementos de la gastronomía asiática y caribeña. Dentro del menú ofreceremos sushi, lo mein, ensaladas, bebidas y postres combinando elementos caribeños y asiáticos. El restaurante se establecerá en un edificio de un piso que tiene acceso por el área de playa y por la carretera. Tendrá dos área de comensales una adentro y otra al aire libre. Poseerá también un área de Board Shack y un Bar con una estación “To-Go”. Se han identificado a una serie de competidores potenciales como Mango’s, Pamela’s Caribbean Cusine, La B de Burro y Bagua. Mango’s posee un concepto semejante; Sin embargo, no tiene acceso a la playa y aun cuando Pamela’s Caribbean Cusine tiene acceso a la playa no provee un área de Board Shack ni una estación “To-Go”. Bamboo at Ocean Park abrirá de Martes a Miércoles de 11:00 am a 9:00 pm, Jueves a Sábado de 11:00 am a 2:00 am y Domingos de 11:00 am a 11:00 pm. Habrá tres turnos de empleados y en cada turno habrá un gerente, un cocinero, un ayudante de cocina, un bartender, dos meseros y un cajero. El restaurante requiere una inversión inicial estimada de $ 100,000 de los cuales 40 mil provienen de los ahorros de la dueña y el restante será financiado. Se espera una ganancia neta el primer año de $333,894 y un incremento anual de 51%. De acuerdo con las proyecciones presentadas podemos concluir que el presente plan de negocios para la instalación de un restaurante inspirado en innovaciones culinarias llamado Bamboo at Ocean Park, es aceptable y rentable. |
| 610 20 - SUBJECT ADDED ENTRY--CORPORATE NAME | |
| Corporate name or jurisdiction name as entry element | Pontificia Universidad Católica de Puerto Rico (Recinto de Mayagüez) |
| Form subdivision | Dissertations |
| 9 (RLIN) | 152483 |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| 9 (RLIN) | 158777 |
| Topical term or geographic name entry element | Restaurants |
| General subdivision | New Business Enterprises |
| Geographic subdivision | Puerto Rico |
| 942 ## - | |
| Source of classification or shelving scheme | Library of Congress Classification |
| Koha item type | Libro mb |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Copy number | Price effective from | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Library of Congress Classification | Biblioteca de Mayagüez | Biblioteca de Mayagüez | Sala de Referencia mb | 03/06/2021 | Proyecto HD62.5 .J878 2016 | 50000003170130 | 10/06/2021 | CD c. 1 | 10/06/2021 | Libro mb |