¡Al grano! : (Registro nro. 254586)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01918nam a22002175 4500 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| control field | OSt |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20180309101228.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 160919s2016 sp a b 000 0 spa |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| International Standard Book Number | 9788441538108 : |
| Terms of availability | Plaza Mayor $28.95 |
| International Standard Book Number | 8441538107 |
| 035 ## - | |
| System control number | (OCoLC)957763643 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Original cataloging agency | PR-PUCPR |
| Language of cataloging | spa |
| Description conventions | rda |
| Transcribing agency | ost |
| 041 ## - LANGUAGE CODE | |
| Language code of text/sound track or separate title | spa |
| 049 ## - LOCAL HOLDINGS (OCLC) | |
| Holding library | PCCI |
| 090 ## - | |
| Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) | TX415 .O874 2016 |
| 092 ## - LOCALLY ASSIGNED DEWEY CALL NUMBER (OCLC) | |
| Classification number | 663.93 O84a |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Ossenblok, Kim |
| 245 11 - TITLE STATEMENT | |
| Title | ¡Al grano! : |
| Remainder of title | la guía para comprar, preparar y degustar el mejor café / |
| Statement of responsibility, etc. | Kim Ossenblok. |
| 260 0# - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | Madrid : |
| Name of publisher, distributor, etc. | Ediciones Oberon D.L., |
| Date of publication, distribution, etc. | c2016. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 175 pages : |
| Other physical details | illustrations ; |
| Dimensions | 24 centimeters. |
| 336 ## - CONTENT TYPE | |
| Source | rdacontent |
| Content type code | txt |
| Content type term | text |
| 337 ## - MEDIA TYPE | |
| Source | rdamedia |
| Media type code | n |
| Media type term | unmediated |
| 338 ## - CARRIER TYPE | |
| Source | rdacarrier |
| Carrier type code | nc |
| Carrier type term | volume |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE | |
| Bibliography, etc. note | Includes bibliographical references. |
| 505 0# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | Agradecimientos -- Prólogo -- Introducción -- ¿Por qué tomamos café? -- El café de especialidad: más que una tendencia, una realidad -- La degustación de los cafés de especialidad -- Técnicas para moler e infusionar el café -- Cómo preparar cada método de infusión -- Las bebidas de la carta de cafés -- Técnicas de barista para tu casa -- Diccionario para catadores, tostadores, baristas y chefs de café. |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc. | El café, como el pan o el vino, ya forma parte de los alimentos gourmet. Las variedades, procedencias, métodos de cultivo, tuestes y preparaciones son solo algunos de los factores de influencia en su calidad. Sus cientos de aromas, sabores y texturas lo convierten en el nuevo oro negro por su consumo mundial. La mayoría de nosotros tomamos una o varias tazas de café al día para despertar, acompañar una tertulia o para disfrutar de su sabor. Ya no solo se conoce al café por su formato instantáneo o en cápsulas, sino que cada vez existen más formas de preparación y degustación. El experto mundialmente reconocido Kim Ossenblok nos presenta en esta espectacular obra, ilustrada a todo color, los factores más importantes y los pasos a seguir para comprar, preparar y degustar los mejores cafés para los paladares más exigentes. |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | Coffee |
| 690 #4 - | |
| Topical term or geographic name as entry element | xxpc916mh |
| 942 ## - | |
| Koha item type | Libro |
| Classification part | TX415 .O874 2016 |
| Source of classification or shelving scheme | Library of Congress Classification |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Cost, normal purchase price | Total Checkouts | Total Renewals | Full call number | Barcode | Date last seen | Date last checked out | Copy number | Cost, replacement price | Price effective from | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Library of Congress Classification | Biblioteca de Mayagüez | Biblioteca de Mayagüez | Colección General mb | 25/01/2017 | 39 | 26.00 | 2 | 1 | TX415 .O874 2016 | 50000003267456 | 03/09/2026 | 02/09/2026 | c. 1 | 26.00 | 25/01/2017 | Libro |