Professional cooking / (Registro nro. 168133)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01104nam a2200301Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 224391 |
| 003 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | BIBL |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20180907104333.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 991217t1999 nyua 000 0 eng d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 0471245631 |
| Condiciones de disponibilidad | 53.68. |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | EVLG |
| Lengua de catalogación | spa |
| Normas de descripción | rda |
| 092 ## - ASIGNACIÓN LOCAL DE SIGNATURA TOPOGRÁFICA DEWEY (OCLC) | |
| Número de clasificación | R;641.57 |
| Número de documento/Ítem | G535p4 |
| 100 0# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Gisslen, Wayne |
| 9 (RLIN) | 102924 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Professional cooking / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Wayne Gisslen ; with foreword by André J. Cointreau, Le Cordon Bleu ; photograph by J. Gerard Smith; |
| 250 ## - EDICIÓN | |
| edición | 4th ed. |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Ciudad de publicación | New York: |
| Editor, distribuidor | John Wiley & Sons; |
| Fecha de publicación | c1999. |
| 264 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | New York: |
| editorial | John Wiley & Sons; |
| fecha | 1999. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | xxxiii, 858 p. |
| Ilustraciones | ill. (some col.) |
| Dimensiones | 29 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| contenido | texto |
| 337 ## - MEDIACIÓN | |
| RDA | rdamedia |
| medio | no mediado |
| 338 ## - PORTADOR | |
| RDA | rdacarrier |
| Portador | volumen |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Featuring recipes from Le Cordon Bleu L'Art Culinare Paris-1895. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | Includes bibliographical references (p. 811-812) and index. |
| 090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL | |
| clasificación | TX820 |
| clave de autor | .G54 1999 |
| 650 #0 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Food service |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| 9 (RLIN) | 97692 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Quantity cookery. |
| Fuente del encabezamiento o término | Local |
| 9 (RLIN) | 155860 |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Library of Congress Classification |
| Tipo de ítem Koha | Libro |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) | TX 820 .G54 1999 |
| Prefijo de la signatura | TX 820 |
| Sufijo de la signatura | .G54 1999 |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Koha normalized classification for sorting | Not for loan | Collection code | Koha itemnumber | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Inventory number | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Non-public note | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No | TX_820_000000000000000__G54_1999 | 322740 | Biblioteca de Mayagüez | Biblioteca de Mayagüez | Sala de Referencia mb | 27/05/2016 | 319565 | TX820 .G54 1999 | 50000002086808 | 27/05/2016 | r:224391 | z:NCC:D | Libro |