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Hansen, Barbara Joan.

Mexican cookery / Barbara Hansen. - [Tucson, AZ] : H.P. Books, [c1980] - 192 pages : illustrations ; 28 cm.

Cover title. Includes index.

Bienvenidos -- What is it? -- Chiles -- Bebidas -- Aperitivos y botanas -- Salsas -- Sopas -- Ensaladas y verduras -- Platos con tortillas -- Carnes y aves -- Pescados y mariscos -- Huevos -- Arroz y frijoles -- Panes -- Postres -- Index.

ISBN: 0895860384 : 7.95 ($9.95 Can)

LCCN: 80080168

Subjects--Topical Terms:
Cooking, Mexican.

LC Class. No.: TX716.M4 / H36 1980

Dewey Class. No.: 641.5972