Clases magistrales de pastelería /
Turner, Mich.
Clases magistrales de pastelería / Mich Turner ; fotografía Amanda Heywood ; traducción Maite Rodríguez Fischer ; revisión de la edición en lengua española Ana María Pérez Martínez ; coordinación de la edición en lengua española Cristina Rodríguez Fischer. - Edición Lydia Halliday, Abi Waters. - Barcelona : Blume, 2014. - 272 pages : illustrations ; 28 centimeters.
Includes index and glossary.
Introducción -- Lección 1: Preparar y hornear pasteles -- Lección 2: El montaje -- Lección 3: Decoración -- Plantilla para pasteles -- Utensilios -- Indice -- Fuentes y proveedores -- Agradecimientos.
9788416138081
Cake
Cake decorating.
641.865 / T87c
Clases magistrales de pastelería / Mich Turner ; fotografía Amanda Heywood ; traducción Maite Rodríguez Fischer ; revisión de la edición en lengua española Ana María Pérez Martínez ; coordinación de la edición en lengua española Cristina Rodríguez Fischer. - Edición Lydia Halliday, Abi Waters. - Barcelona : Blume, 2014. - 272 pages : illustrations ; 28 centimeters.
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Introducción -- Lección 1: Preparar y hornear pasteles -- Lección 2: El montaje -- Lección 3: Decoración -- Plantilla para pasteles -- Utensilios -- Indice -- Fuentes y proveedores -- Agradecimientos.
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Cake decorating.
641.865 / T87c