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Ofertas gastronómicas

Lúpez Alonso, Ana María

Ofertas gastronómicas Ana María López Alonso, Lorena Carabias, Elena Díaz Paniagua. - 1a ed. - Madrid Paraninfo c2011. - 333 p. ill. 27 cm. - Hostelería y turismo. Cocina y Gastronomía. .

ISBN: 9788497328326

Subjects--Topical Terms:
Restaurant management
Food service management

LC Class. No.: TX911.3 .M27 L67 2011

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