El mundo en la cocina
El mundo en la cocina historia, identidad, intercambios
Massimo Montanari (compilador) ; Jean-Pierre Devroey ... [et al.] ; [traducción de Yolanda Daffunchio].
- 1a ed. 1a reimp.
- Buenos Aires PAIDOS c2004.
- 188 p. 23 cm.
- Diagonales 2 .
Includes bibliographical references.
9501205029
Food habits--History.
Food habits--Europe--History.
Food habits--Social aspects.
Includes bibliographical references.
9501205029
Food habits--History.
Food habits--Europe--History.
Food habits--Social aspects.