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Introductory foods /

Bennion, Marion

Introductory foods / Marion Bennion, Barbara Scheule ; - 12th ed. - Upper Saddle River, N.J: Prentice Hall. c2004. - xvi, 878 p. ill. (some col.) 29 cm.

Includes bibliographical references and index.

ISBN: 0131100017 108.95

Subjects--Topical Terms:
Food
Cookery

LC Class. No.: TX354 / .B46 2004

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