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Apuntes para la historia de la cocina chilena

Pereira Salas, Eugenio

Apuntes para la historia de la cocina chilena Eugenio Pereira Salas. - Santiago de Chile Editorial Universitaria c1977. - 156 p. ill.

Includes bibliographical references.

LCCN: 78386580

Subjects--Topical Terms:
Gastronomy
Cookery, Chilean.

LC Class. No.: TX641 / .P37 1977

Dewey Class. No.: 641/.013

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